| Bos taurus taurus |
Véritable crâne de bœuf Highland
Description de l'article
La vache des Highlands (Highland Cattle) est élevée en race pure depuis plus de 200 ans. Presqu'aucune autre race bovine domestique n'a conservé ses caractéristiques pendant une si longue période sous une forme pratiquement inchangée. Les petits agriculteurs, en particulier, préféraient ces bovins robustes qui n'avaient pas besoin d'étable, même en hiver. Pour ces gens, ils étaient des producteurs de lait, de viande et de fourrure, et ils étaient également utilisés comme animaux de trait pour les chariots et les charrues.
Sans mâchoire inférieure
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Véritable crâne de bœuf Highland